CMC在食品中的应用
本文档由 小梦的梦 分享于2010-11-05 21:38
2.CMC在冰淇淋中的应用.冰淇淋是一种以水,牛奶等乳制品,白砂糖,饴糖,麦芽糊精,食用油脂,鲜鸡蛋,复合乳化稳定剂,食用香精等为原料,加工而成的一种冷冻食品,具有...文档、论文、资料！免费阅读！免费分享！如需请下载！
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