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餐饮业概述

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本文档由 yaoloveme2 分享于2011-12-14 13:35

本章介绍了餐饮业的特征,地位及其作用,餐饮经营与管理原理,餐饮经营与管理的内容以及餐饮经营理念,餐厅的组织结构及餐饮经营方式等.通过学习,熟悉和掌握餐饮业的基本...
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幼儿/小学教育  —  教育管理
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经营
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餐饮业 餐饮 餐厅 风味 概述 宾客
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